Pulpeiro de Lugo

Gastronomía gallega

En 1994 abrió sus puertas este restaurante especializado en gastronomía gallega, aunque en su carta también se incluyan platos de otras cocinas. Sus especialidades son los productos a la brasa y el pulpo preparado a la manera tradicional, en grandes ollas de cobre. Dirigido por Manuel Vázquez Darrocha, en este establecimiento destacan principalmente las materias primas empleadas en la elaboración de los platos, todas ellas procedentes de Galicia.