ELBARRI, DE LOS HERMANOS IGLESIAS, PONE EN MARCHA ENIGMA

Enigma es la nueva aventura gastronómica de elBarri, holding de restauración formado por los hermanos Albert y Ferran Adrià y los hermanos Juan Carlos, Borja y Pedro Iglesias. Ambas sagas han empezado este año 2017 con la apertura del que ya está considerado como el sucesor de El Bulli por su novedosa y sorpresiva propuesta.

Se trata de una gastroexperiencia que se desarrolla en seis pasos y que está formada por 47 bocados con sus correspondientes tragos. Todo un reto apasionante para los amantes de la cocina de vanguardia. Los hermanos Adrià y los hermanos Iglesias también están al frente de propuestas como las de Tickets, Pakta, Bodega 1900, Hoja Santa y Niño Viejo, que se han sabido hacer un hueco entre los locales de mayor prestigio de la Ciudad Condal.