LAS CHICAS, LOS CHICOS Y LOS MANIQUÍS, EN EL COMIDISTA
La publicación gastronómica El comidista, de El País, ha destacado las croquetas de jamón con guiso de pollo que se preparan el equipo de cocina de Las chicas, los chicos y los maniquís, la última aventura de los hermanos Iglesias en Madrid. De ellas, dice que rozan la perfección y que el buen hacer del cocinero Miguel Estrada está detrás de todas las tapas que se sirven en este restaurante que homenajea a la movida madrileña, que tanta notoriedad dio a la ciudad en los años 90.
Está ubicado en el Axel Hotel Madrid y se caracteriza por una propuesta en la que destacan las tapas y los platos para compartir. También cuenta con una snackería – coctelería –club, en el sótano del hotel.
