Indukern desarrolla un bacon de origen vegetal
La división de alimentación de Indukern, fabricante de aditivos y materias primas, continúa ampliando su gama de soluciones veganas con el desarrollo de un bacon o panceta de origen vegetal y sin alérgenos, que reproduce la diferencia de texturas entre la parte magra y la parte grasa e imita el crujiente de la corteza una vez cocinado.
Con este lanzamiento, la compañía reafirma su apuesta por alternativas basadas en productos cárnicos, adaptándose así a una tendencia que está al alza y que se focaliza en productos que puedan ofrecer una experiencia gastronómica similar. La División de Alimentación de Indukern cuenta con una amplia gama de soluciones cárnicas veganas.
