En el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), el próximo 23 de enero se celebrará la 24ª Muestra Gastronómica Hotusa, en el Hotel Eurostars Madrid Tower. Se espera la asistencia de más de mil profesionales del sector turístico y, exclusivamente, mediante invitación de Grupo Hotusa (@Hotusa). 

Los platos que se degustarán serán: tomate raf pata negra de CASI y tomate Adora, con virutas de salazones y Aove Castillo de Tabernas; brochetas de verduras de Almería al natural, maceradas con vinagreta de mostaza; bastones de pepino con miel de romero; boquerones en adobo de Casa Puga; colas de gamba roja de Almería, al estilo de Casa Puga; y brick de gallo pedro al estilo de Hotel Catedral.