Enrique Tomás cerró el pasado año 2022 a lo grande, con seis aperturas en una semana. La cadena ha puesto en marcha cuatro Foodies' en los aeropuertos de Tenerife Norte, Valencia, Palma de Mallorca y Sevilla, ciudad en la que también ha abierto un espacio gastronómico y un establecimiento de La Barra de Enrique Tomás. 

El modelo propuesto por Foodies' se basa en el jamón y embutidos ibéricos, conservas españolas, vinos, quesos, producto regional y una selección de propuestas gastronómicas elaboradas por chefs como Albert Adrià, Javier de Las Muelas, Nando Jubany, Escribá o Carlos Abellán. Por su parte el modelo La Barra de Enrique Tomás ya está en activo en los aeropuertos de Madrid y Barcelona.