Opinionated About Dining (OAD) ha presentado su lista de los mejores restaurantes europeos de 2021, que distingue  354 establecimientos divididos en tres categorías: Top 150, Muy recomendados y Recomendados. La selección se extrae de más de 220.000 reseñas aportadas por más de 7.000 votantes registrados en la plataforma. 

Espai Kru, de Grup Iglesias, figura en el puesto 102 dentro de la categoría Top 150, la lista más importante de las tres que se han dado a conocer. Espai Kru está emplazado en la planta superior del restaurante Rías de Galicia con el que tiene en común parte de sus instalaciones de cocina, calidad máxima en sus materias primas y un excelente servicio. 

​Los restaurantes Espai Kru y Rías de Galicia informan de los nuevos horarios de atención al público, adoptados desde el fin del estado de alarma. De miércoles a sábado permanecerán abiertos de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 22:30; mientras que el domingo lo harán de 13:00 a 16:00 horas. 

Ambos establecimientos pertenecen a Grup Iglesias y ofrecen unas destacadas propuestas gastronómicas para los amantes de la buena mesa. En la planta superior del restaurante Rías de Galicia se aloja Espai Kru. Además de ubicación, ambos comparten excelentes materias primas, un servicio inigualable y el gusto por el trabajo bien hecho. 

 Desde ayer mismo Espai Kru, el restaurante más vanguardista de Grup Iglesias, ya tiene disponible su carta en la plataforma Glovo. De esta manera podrás disfrutar de sus magníficas propuestas pidiéndolas puerta a puerta y sin moverte de donde estés. 

Espai Kru apuesta por el mejor producto de temporada y las técnicas gastronómicas más sorprendentes del mundo, elaborando una cocina imaginativa sin fuego integrada por marinados, sashimis, salazones, carpaccios y tartares, entre otros. Espai Kru se encuentra en la planta superior del restaurante Rías de Galicia. Ambos comparten excelentes materias primas, un servicio inigualable y el gusto por el trabajo bien hecho.

Por fin ya puedes llevar el mar a tu casa porque los restaurantes Rías de Galicia y Espai Kru tienen sus cartas disponibles para take away. Haz tu pedido, recógelo en el restaurante y disfrútalo donde más te apetezca. Ambos pertenecen a Grup Iglesias, holding de restauración de referencia en Barcelona.

 Rías de Galicia aloja en su planta superior a Espai Kru. Además de ubicación,  los dos establecimientos comparten excelentes materias primas, un servicio inigualable y el gusto por el trabajo bien hecho. Los mariscos y pescados de las costas gallegas, los arroces y las carnes son la columna vertebral de sus propuestas. Llama ya al: 934 24 81 52 y haz de este un fin de semana diferente. 

Ever Cubilla, chef de Espai Kru, intervino en el programa Aruser@s, que se emite en La Sexta, donde advirtió del peligro que puede tener para la salud el comprar un melón o una sandía ya cortada. El colaborador de Aruser@s hizo hincapié en que la protección de la fruta es la piel y si está abierta, aunque esté tapada, proliferan bacterias que pueden tener consecuencias. 

Todo esto sin obviar que, además, están expuestos a temperatura ambiente cuando deberían estar refrigerados ya que se trata de piezas que no están enteras. Como alternativa, Cubilla recomienda comprar la pieza entera o pedir que nos la corten en el momento de adquirirla. Puedes ver su intervención en este enlace. 

Ever Cubilla, chef de Espai Kru, intervino en el programa Aruser@s, que se emite en La Sexta, donde desmintió que el coronavirus se transmita a través de los alimentos. El virus COVID-19 se reproduce en algunos animales y humanos, no en los alimentos. Sin embargo, "sí puede sobrevivir en distintas superficies como puede ser un alimento o el plástico de este", comentó. 

Para llevar la compra a casa de forma segura  lo adecuado es lavarnos las manos tras llegar de la tienda, bajar la bolsa al fregadero -nunca en la encimera ni en la tabla-, y a partir de ahí empezamos a manipular. En el caso de productos envasados, lo correcto es guardarlos en un tarro propio desinfectado. 

Grup Iglesias, holding gastronómico integrado por Espai Kru, Rías de Galicia y Casa de Tapas Cañota, ha cerrado sus restaurantes y sus oficinas administrativas hasta nuevo aviso, por la alerta sanitaria que vive nuestro país. 

Precisamente, hoy estaban prevista las reaperturas de Espai Kru y Rías de Galicia, tras un parón forzado por obras en su cocina. La compañía, fundada por Cándido Iglesias y Pura Fernández, está presente en proyectos empresariales distintos gracias a los productos que nacen del I+D del grupo. En la actualidad son sus hijos, los hermanos Iglesias, Juan Carlos, Borja y Pedro, quienes dirigen el grupo familiar. 

El próximo martes, 17 de marzo, Espai Kru y Rías de Galicia, ambos restaurantes pertenecientes a Grup Iglesias, reabrirán sus puertas tras la reforma  de su cocina, que ha mantenido a ambos establecimientos cerrados durante unas semanas. Mientras tanto, los amantes de la buena mesa han podido seguir disfrutando de las propuestas de la familia Iglesias en Casa de Tapas Cañota. 

Este establecimiento destaca por haber logrado convertirse en un lugar de referencia para los aficionados al tapeo en la ciudad de Barcelona. Buen ambiente, familiaridad y una cocina con exquisitas materias primas hacen de Cañota un lugar ideal para disfrutar tanto en grupo como en compañía de nuestra pareja. 

Con la llegada del nuevo año, Grup Iglesias ha decidido hacer una serie de reformas en la cocina de Rías de Galicia y Espai Kru y, por esta razón, ambos restaurantes permanecerán cerrados hasta el próximo 17 de marzo. 

Mientras tanto, los amantes de la buena mesa pueden seguir disfrutando de las propuestas de la familia Iglesias en Casa de Tapas Cañota. Este establecimiento destaca por haber logrado convertirse en un lugar de referencia para los aficionados al tapeo en la ciudad de Barcelona. Buen ambiente, familiaridad y una cocina con exquisitas materias primas hacen de Cañota un lugar ideal para disfrutar tanto en grupo como en compañía de nuestra pareja.