Marc Gómez, nutricionista de los centros Metropolitan, habla en una entrevista publicada en la revista Men'sHealth, de las propiedades nutricionales de un fruto seco tan popular como es la nuez. Este superalimento es rico en grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas y omega 3. Todas ellas lo convierten en un alimento que aporta numerosos beneficios para el bienestar de quienes hacen deporte con cierta regularidad.  

Además, su alto contenido en fibra tiene como consecuencia que sus carbohidratos se consuman de forma más lenta, por lo que son una excelente fuente de energía previa a la práctica deportiva.