Frinsa, líder en la industria de productos del mar en conserva gourmet, está presente en la 37ª edición de la feria Salón Gourmets que se celebra del 22 al 25 de abril en el recinto ferial de IFEMA de Madrid. 

La feria constituye uno de los principales eventos del año, donde se reúnen los principales exponentes del sector gastronómico. Frinsa cuenta con un stand propio, en el Pabellón 4 (Stand 4 A10), donde los asistentes podrán encontrar su oferta de productos del mar en conserva recogidos en sus diferentes marcas: la línea gourmet Frinsa La Conservera, la marca premium de origen portugués Minerva y la línea de conservas funcionales Proteína Natural. 

Frinsa participa en la feria Salón Gourmets en la que cuenta con un stand propio, ubicado en el Pabellón 4 Stand 4A10, con un diseño innovador distinto al de otras ediciones e inspirado en la sostenibilidad, que sustenta los valores de la marca. 

Como en años anteriores, en el stand de Frinsa están expuestas sus distintas gamas de producto de marcas propias como la gourmet Frinsa La Conservera, Frinsa Proteína Natural y las conservas portuguesas Minerva ofreciendo, así, un amplio surtido de productos del mar en conserva de máxima calidad, además de conservas de ave. Entre otras actividades el stand acogió un showcooking impartido por el cocinero gallego Pepe Solla, poseedor de una estrella Michelín.

Coincidiendo con el Salón Gourmets 2021, se celebró la esperada final del concurso de recetas para estudiantes culinarios Talentos en Conserva 2020, organizada por Frinsa, cancelada en su momento debido a la situación de pandemia del pasado año. 

La receta ganadora fue el Pollo Tzatziki, elaborado por Andrés Sánchez Molero, cuyo sabor y mezcla de texturas logró conquistar al jurado. El evento estuvo presidido por un jurado formado por Pepe Solla, cocinero con estrella Michelín y propietario de Casa Solla; Alejandra Ansón, cofundadora del gabinete gastronómico Ansón y Bonet, y David Ramos CEO de Klimer, líder en distribución de menaje culinario y material de hostelería. 

Con el objetivo de ampliar su red de ventas, Frinsa está presente en el Salón Gourmets, que se celebra hasta mañana en Madrid. En la feria de alimentación y bebidas más grande de Europa, la conservera de Ribeira es la única de las compañías vinculadas al territorio barbanzano presente con un expositor propio.

Frinsa es el séptimo comprador de atún del mundo, procesando anualmente más de 150.000 toneladas brutas, de las que factura más de 124.000 toneladas brutas, lo que representa más de 540 millones de latas esterilizadas. Cerca de 1.500 personas trabajaban en la conservera a cierre del último ejercicio.