Una receta de Pollo Tzatziki gana el certamen 'Talentos en Conserva 2020', de Frinsa

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Coincidiendo con el Salón Gourmets 2021, se celebró la esperada final del concurso de recetas para estudiantes culinarios Talentos en Conserva 2020, organizada por Frinsa, cancelada en su momento debido a la situación de pandemia del pasado año. 

La receta ganadora fue el Pollo Tzatziki, elaborado por Andrés Sánchez Molero, cuyo sabor y mezcla de texturas logró conquistar al jurado. El evento estuvo presidido por un jurado formado por Pepe Solla, cocinero con estrella Michelín y propietario de Casa Solla; Alejandra Ansón, cofundadora del gabinete gastronómico Ansón y Bonet, y David Ramos CEO de Klimer, líder en distribución de menaje culinario y material de hostelería. 

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Frinsa participa, con stand propio, en el Salón Gourmets

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Con el objetivo de ampliar su red de ventas, Frinsa está presente en el Salón Gourmets, que se celebra hasta mañana en Madrid. En la feria de alimentación y bebidas más grande de Europa, la conservera de Ribeira es la única de las compañías vinculadas al territorio barbanzano presente con un expositor propio.

Frinsa es el séptimo comprador de atún del mundo, procesando anualmente más de 150.000 toneladas brutas, de las que factura más de 124.000 toneladas brutas, lo que representa más de 540 millones de latas esterilizadas. Cerca de 1.500 personas trabajaban en la conservera a cierre del último ejercicio. 

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