Bolboreta Plagas recomienda el sistema de autocontrol basado en APPCC

Alimentos

Bolboreta Plagas implanta el sistema de autocontrol basado en la metodología APPCC para asegurar la salubridad de los alimentos. Su implantación en las empresas alimentarias (industrias, establecimientos minoristas, restauración,...) es el método reconocido por las normas internacionales y de la Unión Europea. 

Este sistema de autocontrol se fundamenta en la metodología APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos), que se ha impuesto por su utilidad científica y técnica. Permite identificar, evaluar y mantener bajo control los peligros que pueden afectar a la seguridad de los alimentos que se producen o comercializan. 

  17 Hits
17 Hits